Los anticuerpos son protéicos, es decir estructuras a base de aminoácidos con uniones peptídicas. Tienen como función el reconocimiento y la unión a los antígenos. Son secretados por los linfocitos B, los cuales son activados por la interacción existente entre la célula B y el antígeno. Son considerados como los elementos efectores de la inmunidad humoral. Pues, cuando son secretados circulan por la sangre en la búsqueda de sus blancos a los cuales pueden tanto neutralizar como marcarlos para la eliminación. Hay que aclarar además, que los anticuerpos sintetizados ante la activación por una reacción inmunogénica son de estructura heterogenea que reconocen diferentes epitopes. Estas estructuras son muy estudiadas por la inmunología, pues es uno de sus componentes principales.
